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手料理
  • 2015/03/11
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鶏肉のオイル漬け D: 娘のモーニングとお弁当

参考にしたレシピ
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鶏肉のオイル漬け。この漬け汁がとっても気に入ってます。
ドレッシングやタルタルソースにちょっと入れて野菜にかけたり、スープにしたり。
サラダ油をオリーブ油にして漬け汁までいつも使い切ってます。
水を足してニンニク(チューブ)を入れ冷蔵庫にあるものを放り込みコトコト煮ます。塩ちょっと足して味を整えます。 好みでポン酢や柚胡椒につけて食べでも♪ ウィンナーやカリフラワー湯だったらお弁当にも放り込みます(笑)

新玉葱がそろそろでてきてるので、これでコトコト煮ても美味しそう( ´艸`)
昨晩メニューだと、朝チンするだけです(笑)
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