鶏モモのパリパリ焼き、茄子、サラダ、 ジャガイモと鮭のグラタン

昨日私が食べなかった鮭のムニエルと、
リヨネーズポテトをリメイクしました。
玉ねぎを炒めて小麦粉と牛乳で
ホワイトソースを作り、チーズをオン。
しっかり生臭かったけど、
チーズ？の味に紛れ食べられました。

鶏モモ肉は、クレイジーソルトと、黒胡椒、
ガーリックパウダーをふって、
皮目から水を入れた鍋を重石にして
焼きました。皮がパリパリになり、
おいしいね。
ビールがうまい❣️

夕飯を作る前に、背中が痛くて、
医療用麻薬の痛み止めを、服用。

コルセットを着けてないと、痛みを
強く感じます。