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手料理
- 2014/12/26
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チキンのビール煮 キャロットライス添え
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎとにんにくはスライスする。
鶏肉は一枚を4つくらいに切り、塩コショウして小麦粉をまぶす。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏肉を入れて焼き色をつけて両面を焼き、お皿に取り出す。(中まで火を通さなくて良い)
- 3
- フライパンの余分な油を取り、にんにく玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を戻し、ビールをひたひたに注ぐ。ローリエ、コンソメを入れて沸騰したら火を弱め30〜40分煮て、塩で味を整える。
ポイント
豚肉、牛肉でも出来ます！
ビールは500mlを用意しましたが、実際使ったのは350〜400くらいです。残りはその場で飲んじゃいました（≧∇≦）
キャロットライスは、FPで細かくした人参をバターで弱火で焦げないように炒めて温かい🍚と混ぜます！
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キャロットライスとも合いますよ〜(^^)
レシピ付き‼♥😍
🍺煮 やった事ないなー。
美味しそうね！ キャロットライスも
オシャレさを😌
日本酒にリスナありがとう😊♥
煮るだけほっとくだけラクだから冬のお料理は大好き💕久々食べたくなったー😊
苦味も気にならないよ(*^^)v
日本酒飲み比べ、少しずつ色々飲めるから、私にはこれが楽しいの〜♪( ´▽｀)
こちらこそリスナップありがとう
*\(^o^)/*
リスナップありがとう*\(^o^)/*
とてもおいしそうですね。٩(๑♥ڡ♥๑)۶
苦味も気にならないと思いますよ〜(^^)
リスナップありがとう*\(^o^)/*
コラッ！(｀･д･)σ メッ！！
こんばんは〜
とってもおいしそう💖
作ってみたい一品になりました👍
⭐️マークつけたよー😍
今度やってみまーす！
🌟付けた❤️
ホントは「家族に隠れて」とか「キッチンの隅で」とか加えようかと思ったけど、不良主婦のイメージがつくのでは？と危惧してやめておきました（≧∇≦）正解(*^^)v
リスナップありがとう*\(^o^)/*
リスナップありがとう*\(^o^)/*
キャロットライスとも合うよ〜
♪( ´▽｀)
リスナップありがとう*\(^o^)/*
私も煮込み料理好きです。放っておける系😁 🍺煮は未体験なので、⭐︎付けま〜す(♡´ ꒳ ` )ﾉ
🍺煮はお肉が柔らかくなるし苦味もなくて食べやすいとおもいまーす😊
リスナップありがとう*\(^o^)/*
キャロットライスも気になるー😍
キャロットライスと食べると更にまろやかになるよ！
リスナップありがとう*\(^o^)/*
あっ！飲み残さないよね（≧∇≦）
是非、飲む分を別に確保して作ってみてねー(*^^*)
リスナップありがとう*\(^o^)/*