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手料理
  • 2016/02/22
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オリーブオイル活用術レシピより~ ☆シャキシャキジャガ芋の梅和え

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ジャガイモ
大2個
梅干し
2~3個
EXオリーブオイル
大1強
青紫蘇
3~5枚
または醤油
適量
ゴマ
お好みで
作り方
1
*ジャガ芋 千切りにし水にさらす。
ザルにあげる。

*熱湯でジャガ芋を20秒くらい茹でる。
冷水に取り水気をふき取る。

*梅干しはたたき梅にし、ボールへ入れる。
そこへ、EXオリーブオイルを加え混ぜます。
先程のジャガ芋を加えよく 混ぜ。味見。

塩味が足りない場合は、塩または醤油で
お好みの味に 調整してね。

*器に盛り付けて 刻んだ青紫蘇をのせる。
私は金ゴマをパラパラふりかけました。
ポイント

ジャガ芋は頑張って細く千切りに~
太いと ジャリジャリに。😅

みんなの投稿 (39)
こんばんは~

今日は新ジャガを使って 簡単おかずを作りました。
沢山作っておけば 保存食にも。😉👍

梅干しは、今回 ハチミツ梅を使ってます。
酸っぱい梅干しを使うならば、個数はお好みで。

青紫蘇は食べる時に 全体に混ぜて食べたほうが
美味しいです。
ゴマも あれば ふりかけて食べたほうが さらに
美味しかったです。

私は醤油 少し加えました。

ジャガ芋のシャキシャキと 梅。
さっぱりした1品に。お弁当のおかずにも
良いですヨ。(^^)
シャキシャキ食感好き~(*´∇`*)
梅味ポテチも美味しいもんね!!
芋に梅干し合うハズ!!
酸っぱ旨いの食べたーい♪
☆Yumi☆ から みったん
みったん‼(^^)

シャキシャキじゃがいも。😋

(*゜Q゜*)梅ポテチ❤私も好きよ😁(笑)

略して、芋梅😅✌

(‘*‘)すっぱ系 美味しい😄
細い細い~(笑)👏👏👏👏
新じゃがはシャキシャキ感も味わいたいもんね😊
さっぱり味で後ひく感じだね✨美味しそう❤😋
こんばんは〜⭐︎
お邪魔しまーす😄

ジャガイモに梅干し!
斬新だけど、シャキシャキジャガと梅干し、オリーブオイルが上手くまとめてくれるんだね!

旦那梅干し❌だから、一人🍺にやってみよう😋
☆Yumi☆ から 真希
真希ちゃん☺

ほそ➰➰➰く。😹笑

新ジャガ、新タマの美味しい時期になったよ。😉

ジャガイモをサラダ感覚で食べれるから 美味しかったヨ😋💕
☆Yumi☆ から Noriko
のりちゃん‼(^^)

肉じゃがに飽きたら こんなジャガイモ料理も 美味しい。😄

(>_<)あ!梅干し❌(^。^;)
そぅだった、好き嫌い沢山あったよね。😅

一人ごはんの時にでも~🎵(^_-)

しゃくし菜は 調べたら やっぱり
こちらには 売ってないな。😂

チンゲン菜に似た野菜 記載されていたから なんとなくわかるわ。😉👍
ありがとう(*^^*)💓
ゆみちゃ〜ん📀💕

旬のお野菜はやっぱり
とっても美味しいぞよ♪( ´▽`)
梅でサッパリ✨
新じゃがでシャキシャキ
婆も食べたいじょ〜V(^_^)V

徘徊しておったら…事件が起きた
😱😱←顔が蒼白 笑
まるまちゃん🙆が
まさかのスイーツ3投目
(; ̄O ̄)気絶する …
とりあえず明日は大雪対策だぞ
😂👍
☆Yumi☆ から ボンバー
ボンちゃん😃
カムバック‼ いらっしゃいませ➰💓

あ!(‘д‘ )まるまちゃんの見たぞ➰➰➰《*≧∀≦》👏

ボンちゃん クリアー(^_-)👍
2月に達成❤素晴らしいじょ。

新ジャガちゃん 美味しいよね!😻

💣ちゃんも食べたいんやね。(ゝω・´★)

簡単レシピ 梅干し好きにはたまらん。
😋 私も何かスイーツ作ろかなー?(^。^;) いつかね。😁
ボンちゃん (*^-゜)vThanks!💕
これ、梅あじ好きやし、いいなあ。
いつか、作ります。
☆Yumi☆ から muut
mottoさん☺

コレ‼ 簡単で美味しかったヨ😋

🍺、ハイボールにも合うよ(^^)/

おおきに~🎵(^_-)
Yumiちゃん、おはよう〜。( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛

シャキシャキ、サッパリと美味しそうだね😍
簡単美味しい優秀レシピ❣️
☆ 👈ポチッとしたよ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)و

元気で楽しい一日を過ごしてね☺️
お弁当にも良さそう~😍
シャキシャキ、食べたい😍
桜央里 から ☆Yumi☆
ゆみちゃん(*'∀'人)♥*+
こんにちはー!

新じゃがでのおかず、いいね😋💖梅の爽やかさとジャガイモのシャキシャキした感じが合いそう〜(⑉• •⑉)❤︎

青紫蘇は食べる直前の方が香りが残りやすいのかもね♡\(*ˊᗜˋ*)/♡

アテにもいいかも:: ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ ::
じゃがいもに、梅💕
意外と思いつかない!
さすが!Yumiちゃん✨✨✨


じゃがいもいっぱいあるし、今夜作ってみる🎵みる~🎵
ことり* から ☆Yumi☆
美味しそう~!(* ´ ▽ ` *)💕
シャキシャキ食感に梅風味♡
食べてみたいなぁ!とっても好みです😆
☆Yumi☆ から キラりん
キラり➰ん😊

こんばんは~

いっつも 覗いてくれて うれしぃヨ❤

ジャガイモ‼😋 レシピに追加☆してくれて( ´∀`)/~~

ありがとうね!😻

今日はね、微妙に疲れた1日でした。
アーン 食べたもの投稿がー。😅
かなり遅れております。😹

ボチボチアップしてくー。
ヽ(●´ε`●)ノ💜
☆Yumi☆ から まぁちゃん
まぁちゃん(о´∀`о)

🌃ちょっと 多めに作って。
お弁当に👍です。😊

梅の酸味がおいしいよー。
(*´・∀・)ありがとぅ。💓💓💓
☆Yumi☆ から 桜央里
さおりちゃーーん( ´∀`)/~~

今日は甘酢漬けを😳🙏ありがとネ➰❤

紫蘇は 食べる時に刻み 混ぜて食べた
ほうが 風味が👍😉

🍺、🍷にお酒のアテにも 合うよ‼

旬の野菜は おいしいよね😊

前菜にちょっと盛り付けて出したり
いいかも。(^^)

こちらに、コメントもThank-you~
ヽ(^。^)ノ💜💜💜
☆Yumi☆ から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
Wow😳 浅漬けちゃーーん😅💦笑

ちゃうか、ひとみーん。(*´∀`)ノ

芋梅‼←😹笑 これ美味しかったのだよ。

塩または、醤油などちょっと足したほうが 味がしまるかもです。

(⌒0⌒)/~~ありがとう❤ワクワク!
☆Yumi☆ から ことり*
ことりちゃん😃

こっちにきてくれて😊🙏ありがとう🎵

甘酢漬け➰➰➰😉食べるの楽しみだね!😋

これは、一年中食べれるレシピ❤
今は新ジャガが旬だから 新ジャガ使って作ってみたよ。(^_-)

いつもありがとね。(^^)/💓💓💓
今から🌃🍴食べまーす。😺(笑)
乾杯🍻
はぁ~い🙋⤴
浅漬けんひとみんやよ~😆(笑)

芋梅⁉
何それー⁉😍
初耳ぃ~
甘い蜂蜜梅みたいな感じ?

早速、作った😁
醤油で、しめてやったよ!(笑)
わぁ‼ さっぱりして美味しそう⤴⤴😆 お酒のアテにピッタリですね❤(#^.^#)
☆Yumi☆ から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみーーん😄

芋梅《*≧∀≦》笑

ん❔😃 うそ!!!

もぅ、作ってくれたんだ➰❤😆🙌🙌🙌

見に行くゥ~🎵😉ありがとん💜💜💜
あら🎵又簡単で美味しそうなの✨

今なら新ジャガで作るのね❤ラジャ
☆Yumi☆ から maho❤
maho ちゃん(о´∀`о)

もぅ、つまみに👍("⌒∇⌒")
パクパクいける。😋💓

新ジャガおいしい😋🍴
梅でさっぱりと。(*^3^)/
☆Yumi☆ から あや
あやちゃん😃

こんばんは~

いらっしゃいませ😺

新ジャガ 細かく ひたすら切る、、
切る😄

ジャガ梅だよー。別名 芋梅よ。😹笑
簡単で ちょっとした おかずに。

お酒のアテにも良いよ➰❤
リスナもありがとっ。😚😚😚
Yumiちゃん💕
ヾ(❀╹◡╹)ノ゙❀~~~コンバンワー♪

ひとみんちゃんとこから飛んできたよ😃
これ、すっごい美味しそう❤️
こういうの好き💕
☆付けたから、作ってみるね👍
ニンニクに 梅干し 合わないよね?
☆Yumi☆ から きいこ
きいちゃん😃

いらっしゃいませ➰💓

ひとみんが昨夜作ってくれたんよね。😊

おぉ‼ ☆ありがとうヽ(●´ε`●)ノ💜

ひとみんは、醤油、マヨも足してたよ。

酸味は梅干しの数で調整してみてネ➰❤😉
☆Yumi☆ から ohana
(o゚Д゚ノ)ノうん、ニンニクは(^^;;💦

合わないな。😅(笑)
お、これまた美味しそうだね❗️シンプルなのたまらんー💕梅の酸味もオリーブオイルでまろやかになりそうだね💕
yumiさん、はじめまして( ´∀`)
こちらのお料理参考に作らせてもらいました‼旨すぎて箸が止まりませんでしたよ(。>д<)
たくさんのスナップもただ今拝見中です。フォローさせてくださいね🎵
☆Yumi☆ から 咲きちゃん
咲きちゃん‼😅おはよう❤

遅くなりました。💦

これは、夏場とかにも アッサリ食べれて👍

咲きちゃんとこの ジャガイモで作ったら 美味しいだろうな➰❤ (♡˙︶˙♡)
私は 蜂蜜梅で作ったよ。

シンプルに逸品😄

ありがとうヽ(●´ε`●)ノ💜
☆Yumi☆ から りんご
りんごちゃん☺ 「ちゃん呼びさせてネ➰❤」

はじめまして(♡˙︶˙♡)
フォローをありがとうございます💗
(๑´>᎑<)~♡

沢山モグモグも。😌🙏💓💓💓

これ、作ってくれたんだネ。
キャー‼ 嬉しすぎるぅ。ちょっと覗きに行かねば。😊

りんごちゃん、ヨロシクお願いしま➰す。((o(*⌒―⌒*)o))💜💜💜
わぁ、素敵なレシピ✨✨

おジャガに梅紫蘇〜💕
オリーブオイルで洋風にも合うようにアレンジしちゃうとこ流石です💕
間違いなく美味しいやつだな😋

お星さん🌟付けたよ〜👍
作ってみるね〜😋
☆Yumi☆ から picchin
Piちゃん(*´∇`*)

これね、さっぱりじゃが芋さんが沢山食べれるよ。😊💗

胡麻かけても😋

今回私はレモンブラックペッパーガリガリしてみました それもまた旨し‼😄

ヾ(o≧∀≦o)ノ゙お星さま⭐をポチリ
ありがとう😌💓💓💓

こちらにコメント😊🙏🙏🙏
MOMO-chan☻ から ☆Yumi☆
Yumiさん〜こんばんはー(^∇^*)ノ゚・:*

これ、炒めてるのかと思いきや!!茹でてるんですね~
なのにシャキシャキ🤤
梅干しにハチミツ~甘酸っぱいくて食欲そそりますね😍😍😍
色んな調味料で試してみたい!!
明日、早速作ってみたいです〜(灬´ิω´ิ灬)
☆Yumi☆ から MOMO-chan☻
モモちゃん😊💓

こっちにコメントありがとう~✴
さっと茹でて よく水を切り
私は蜂蜜梅ぼしを使って作ったり。
かつお梅や普通の梅ぼしでも😊👌👌

梅を入れない時は バジルペーストで和えたり。私も色々試してたよ。😄

うわ~♥《*≧∀≦》うれしい。
😌 是非お試しを.•*¨*•.¸¸♬
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