カオソーイ冷麺

今日は冷製カオソーイ🍜

本来は卵麺をレッドカレーのスープで頂く、タイやラオスの温かい麺料理ですが
今日は冷やしてつけ麺に✨

そういえば東南アジアではつけ麺は
見かけない…つけ麺は日本の文化なのかな⁇

謎が残りましたが麺は完食です✨😃

カオソーイがわからないけど食べてみたいです😊 最近またタイ料理熱がフツフツしてきたので調べてみよう☝️イエローカレーペーストがお家にあるからそれでも良いのでしょうか？そうすると名前が違うのかなぁ？😄💦

黄な粉さん
おはようございます☀

カオソーィはチェンマイやラオスの方のお料理で本来はあったかいスープ麺、カレーラーメンという感じです(*^^*)

わたしはイエローでもやっちゃいます(^-^)現地ではどうかわかりませんがレッドとイエローは似てるからいーかなって(^-^)
黄な粉さんも是非ためしてみてください(*^^*)

ナムプリック・パオを入れるようですが無ければ中華だしでも代用出来そうですね…(^-^)