• お気に入り
  • 225もぐもぐ!
  • 44リスナップ
レシピ
作り方
1
お湯にほんだしと液みそを溶かす
氷水で伸ばして冷やしみそ汁を作る
2
野菜、豆腐その他具材は適当な大きさに切る。
新生姜はすりおろす。
オクラはサッと茹でて冷水に取り、切る。
油揚げは両面サッと焼き短冊切り。
かぼちゃは1センチ厚さに切ってレンチン。
きのこは酒と麺つゆを少々かけてレンチン。
胡瓜は薄切りにして塩少々を振りしばらく置いて絞る。

3
素麺はたっぷりの熱湯で茹で、冷水に取りしっかりぬめりをもみ洗い。
煮卵は、常温にした卵を熱湯に入れて6分、水にとり半熟卵にする。たれは水、みりん、醤油同量にコチュジャンのチューブ2センチぐらいをレンジで一煮立ちさせ冷ます。袋にタレを入れ卵を漬ける。
とうもろこしはレンチンして塩水に15分ほど浸けておいたものを利用。
4
器に具材を盛り付け、お好きなものを合わせて冷やしみそ汁を各自で作る。お好みで七味唐辛子やカレーパウダーで味変など。
ポイント

冷たいと塩分は強く感じるので、味噌は熱い味噌汁より控えめに。
味噌によって塩分が違うので、お好みの味に加減してくださいね。

みんなの投稿 (26)
モニター当選でいただいたほんだしを使って冷やしみそ汁、具材なんにしようかなと考えてたらヒラメキました😄冷やしみそ汁バイキング😁✌️

平日の朝食は家族バラバラなので、皆が揃う休日のブランチに。具材も自由、お代わりのチョイスもお好きにどうぞ😉
そしてこの具材、余ったらドレッシングをかければサラダに変身します。
素麺も用意したので主食代わりにも👌

鰹の香りが立って、混ぜるだけで簡単にできる冷やしみそ汁、とっても美味しくいただきました。
暑い夏もエアコンの効いた部屋で熱いみそ汁好きなんですが、この手軽さはハマりそう😍
液みそを使ったのでなおさらお手軽でした。

SnapDish様、味の素様、どうもありがとうございました🙏

#簡単料理 #お味噌汁 #冷やしみそ汁 #ほんだし #アイデア料理 #小豆島素麺 #具沢山 #バイキング
こんにちは😂

わぁー❤️凄い👏👏👏

ソーメンのバイキング🤗

素敵😍あ❗冷やし味噌汁のバイキングだった🤭
いやいやどちらも出来るナイス👍

子供達が帰省したらこれいいね🎵
本当に毎日暑いしコロナは減らんしサミカさんも気をつけてね~😆
MOMO-chan☻ から サミカ
サミたん〜こんばんは✨🌙
先程はコメントありがとうね💕

流石やね〜👏🏼☺️✨
バイキング😘😘😘
いいアイデア( ゚ω^ )b
っか、凄いΣ(゚д゚;)
器も何もかもが素敵すぎるやん😍😍😍
あぁ〜やはり憧れのサミたん💖💖💖
どないやったらこんな素敵なお料理が出来るん❓😂😂😂
これはお手本にしたい💖まじで👀💧❗笑笑
ほんま、サミたんにはいつもビックリさせられるよん😂😂😂
サミたんも投稿少な目やけど投稿したら旦那に見せてるんよ😘素敵な奥様やなって言うてた😂😂😂

冷やし味噌汁🍜うちも作ってみよかな🥳🥳🥳
ほんま、豪華〜😍😍😍
これまネコ( ´∀`)σさせて頂きます🥰🥰🥰

★つけとく\(≧∀≦)/イヒヒ
サミカ から MOMO-chan☻
あら😂
す、す、す、素敵な奥様?
どこどこ👀キョロキョロ👀🤣🤣🤣
もったいなきお言葉💕ダーリンによろしゅう言うといてね〜😅

冷やしみそ汁、火を使わない具材なんでも合うから簡単でいいよね。結局なんでも合う=バイキングにしちゃえ❣️という発想になりました😁✌️

めちゃ嬉しいコメントありがとね〜😘
サミカ から びせん
びせんさん🥰こんばんは〜
もうなんちゅう暑さなん?😭
我が家周囲に家がないから、四方八方から陽が当たり、西陽の暑さは半端ないわ🥵
外もモワッと(-。-;涼しい時間帯ゼロやね〜
びせんさんところは海風が来るんかな?
ほんと、熱中症もコロナも警戒せなアカンね。

暑い日は冷たい料理がご馳走やね。
私みたいに熱を溜め込んでる脂肪体には、冷やしみそ汁いいかも?
いろんな食感が楽しめたよ。

びせんさんありがとう😍💕💕💕
びせん から サミカ
私も熱も脂肪も溜めてるで~😆
ス..ス...(゚Д゚(゚Д゚ノ(゚Д゚ノ)ノスゲー!!!
冷やしみそ汁バイキングとは
ナイスアイデア✨
さすがサミカさん
(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ👏👏👏

写真を見てるだけで
ワクワクしてきます
(*´罒`*)♥ニヒヒ
何を入れようか迷っちゃう︎💕︎💕

具材は余ったらサラダになって
1度で2度美味しいですね
(❁´ω`❁)*✲゚*
サミカ から からあげビール
わぁ〜い😁からちゃん😍
パチパチ👏をありがとう😂

冷蔵庫が新しくなったから、食材の見通しよく、出し入れスムーズ😍ストレスフリーで、こういう冷蔵庫漁りも楽しくやれました🎶
どれ入れようか迷って、結構あれこれ入れちゃいます😅
いつもありがとう🥰(*☻-☻*)💕
Mariru から サミカ
サミカさん〜〜☺️💕こんばんは〜🌙
早いもので8月に入りました〜🍉😆しかしこの暑さは8月ですね😆本日も暑い暑い😳名古屋でしたよ〜😆この暑さで脂肪が溶けてくれたら暑くても外にいるのに😆脂肪は変わらず溶けません〜〜😆キャハ

おぉ〜おぉ〜おぉ〜〜😍👏さすがサミカさん‼️お見事すぎる冷やしみそ汁バイキング〜☺️👏スナップに釘付けとなりましたよーーー😍👏あれもこれも‼️もう迷っちゃう〜😍✨✨嬉しい嬉しいバイキング🙌☺️休日にご家族の皆さんとワイワイしながら〜🎶冷やしみそ汁が涼しさを呼んで‼️ステキな豪華なランチタイムでしたでしょうね〜☺️👏✨✨
素麺もあって‼️大満足😍👍👍
冷やしみそ汁❗️まだ作ったことがありませんがこれは作ってみたくなりました😍✨✨8月も元気に💕どうぞよろしくお願い致しまーす🤗💕
サミカさん❤️

こんばんは🥰✨

まずは
ネーミングからノックアウトされました
*・゚(≧︎∀︎≦︎)゚・*
冷やしみそ汁バイキング⬅️これやばいくらいナイス👍です💕

そして次にズームにして私だったら何を入れて食べようかと隅から隅まで拝見した結果トマト🍅以外全部のせちゃいたいので
サミカさん私ように大きなどんぶり用意してもらえませんか🤣笑笑。

素敵なアイディア流石サミカさんです
( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*💕
めっちゃ素敵なアイデアですね💡
なるほどなるほど👍👍

小さなお皿に少しずつの素麺もめちゃくちゃ美味しそうでしたが、こちらの味噌汁バイキングも色々楽しめて楽しい食卓間違いなしだ❤️❤️

間違いなく素敵な奥様ですよ🎶雑誌に出てきそう🎶🎶😉
こんばんは~🤗
わぁー❤️わぁー❤️
豪華な冷やしみそ汁ですね‼️
具材がたくさん~😍
迷ってしまいます‼️
サミカさんちにお邪魔したいです🎵

素敵なアイデア✴️
さすがサミカさんです👏👏👏
サミカ から びせん
私が横綱級やけど、びせんさんは平幕?いや、幕下かな〜😅デブ度🤣
もう自分が発する熱にもやられる🥵🤣
びせん から サミカ
いやいや私も横綱😁
両横綱で行こうか🤣🤣🤣
サミカ から Mariru
Mariruさ〜ん🥰こんばんは
ほんと今日も暑かったです(-。-;
明日も警戒アラート発令中💦体温より高い日々です🥵嫌になるね〜

冷やしみそ汁、暑い日にはぴったりです♪
私もお初でした。暑い時でも熱いもの食べるの割と好き❣️😅
でも、キッチンが暑くならない料理は魅力よね☺️

息子は途中、ご飯に好きな具材乗せて食べ始めました。酢飯にしたらお寿司になります😁
ワクワクご飯になりました〜🥰
Mariruさん💕来てくださってありがとう😍8月もMariruさんのキッチン楽しみにしてますね♪
サミカ から いっちゃん
いっちゃん😍こんばんは⭐️
わ〜い❣️アイデア褒められた😂😂😂
ありがとう💕

結局あれもこれもと入れたくなっちゃった。
小丼サイズの器がいいよね〜
ん?いっちゃん、うどん用?ラーメン用?大きな丼ね🤣了解です🫡

来てくれてどうもありがとう🥰
╰(*´︶`*)╯♡
サミカ から chicaocafe
chicaocafeさん🥰こんばんは〜

めちゃ嬉しいコメント😂どうもありがとう💕無敵なデブ様です😅🤣🤣

ほんだしを頂いたので冷やしみそ汁初挑戦☺️具材のいろんな食感とそれぞれの味が、熱い味噌汁より楽しめる気がしました。

この具材、手巻き寿司にもなりそう😁
息子が途中ご飯に乗せ始めました😂
(*≧∀≦*)楽しかったです☺️
サミカ から fumfum
fumfumさん😍こんばんは⭐️

暑すぎて参りますね〜(-。-;
でも食欲は落ちませ〜ん🤣
しっかり食べてないとコロナや熱中症の危険もあるし、お料理頑張らないとね〜

そんな時、この冷やしみそ汁は便利ですね♪
冷蔵庫から出しただけ、切っただけのもの中心に色々並べてみました。
いろんな食材を食べればいろんな栄養素が摂れるもんね。👍

猛暑に負けないようお料理楽しみましょうね〜🤗
って投稿かなりおさぼりの私です。
見つけてくださってどうもありがとう💕感激✨✨
サミカ様(*´▽`)
めっちゃ美味しそうでボリュームがあり尚且つ、見栄える御料理‼️
サミカさん♡こんばんは🌙*.。★*゚

なんて素晴らしい✨✨
冷やしみそ汁のバイキング!!!!!!
ホテル顔負けのバイキングです❣️
もうこんな素晴らしいバイキングが
あったら選ぶのに悩む( ´-`).。oO

素麺もあって
大満足できるバイキングですね♪

毎日むっちゃ暑いですよね💦
しかもコロナが。。。
サミカさんもお気を付けて
お過ごしくださいませ(❁´ω`❁)
サミカ から おかち
おかちさん💕お疲れ様〜
もうなんちゅう暑さ🥵朝も夜も涼しい時間帯ゼロやね(-。-;

ほんだしモニター当選で初冷やしみそ汁😅
具材なんにしようか?どうせならと、このような寄せ集めになりました〜😁焼き茄子とか揚げなすもチラついたけど、極力そのままやレンチン程度の加熱ということで、素麺茹でる、にとどめて✌️

息子は味噌汁の後、お好み小丼作ってご満悦でした😄
大して手間要らずだったので、またやってみようと思ったよ😍
嬉しいコメントありがとう💕

コロナ、ほんと広がってる🥶息子の高校でもチラホラ、いつ濃厚接触者になるやら🙄
おかちさんもハラハラよね。呉々もお気をつけてね💕熱中症にもね🥵
サミカ から タヌキ
タヌキさん😄おはようございます🌞
わぁ❣️嬉しい😍
ありがとうございます😊
冷やしみそ汁、結構なんでも合うので並べてみました。
コメント嬉しかったです😄
サミカさん❤️
こんにちは😃

素敵すぎる〜💖
見てるだけで楽しい🎶
食べれたら
もっと楽しい〜だろうな〜🙄

バイキング🍴
冷やしみそ汁でも😋✨
サラダでも😋✨
ごはんでも😋✨
ずっと食べてられそう🤭
サミカ から こずりん
こずりんさ➿ん❤️
こんばんは🌇

来てくれてありがとう〜😍
冷やしみそ汁なら何でも合いそうで、色々並べちゃった😅
大人でもテンション上がったよ⤴️

酢飯用意したら手巻き寿司も出来る🤣
冷蔵庫お片付けにもいいかもね😉
(#^.^#)
お邪魔しまーす💕
サミカさん💕さすが~。

私も当選したのですが、冷や汁の食べる習慣ないので、頭悩ましてます。
バイキング形式ですね。

良いかも〰️😍

私も、いろいろ工夫しなくっちゃ😆

サミカさんの、お料理本当綺麗で、美味しそう~。
サミカ から なつ
なつさん😍ありがとう💕
そちらでは冷たい味噌汁でクールダウンの必要もないもんね😅

私も暑い時も熱い味噌汁派なんですが、ほんだしが冷水でもサッと溶けるので作ってみました。ほんだしモニターは初だったんですが、昨年🌽をブレンダーで潰して冷たい味噌汁作ってたの思い出しました。スープ感覚だったので忘れてた🤭

息子は、この味噌汁バイキング熱いのでもいいな😁と言ってたよ😂あれこれ入れての具沢山みそ汁は、栄養素いっぱい摂れていいよね🥰
褒めてもらえて嬉しいです😆
╰(*´︶`*)╯♡
もぐもぐ! (225)
リスナップ (44)