おろしたっぷり！秋鮭の和風エスカベッシュ

旬の秋鮭を揚げ焼きし、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、みょうがなどと一緒に漬け込んだ和風のエスカベッシュです。エスカベッシュとは、揚げた魚や肉などを酢漬けにした地中海料理のことです。「ヤマサ まる生W（ダブル）おろしぽん酢」１本で簡単に味が決まります。