電子レンジでミモザサラダ

春菊、卵、ドレッシング（白ごま、ごま油、醤油、酢、砂糖）

普通ミモザサラダはゆで卵を黄身と白身に分けて作るよね。
ゆで卵を作るさえ面倒な私は電子レンジで作りました。

1⃣白身と黄身を分ける
2⃣黄身は混ぜておく
3⃣それぞれ電子レンジで様子を見ながら20秒くらい。固まっていなければ10秒ずつ追加をしてしっかり火が通った状態にする。
4⃣白身をざるでこして野菜の上にかける
5⃣黄身は細かく千切りまたはみじん切りにし、白身の上にかける

春菊とごまの相性が◎

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