麻婆豆腐・中華風茶碗蒸し

kitの食材だけど、いろいろあって（主人の好き嫌い問題とか、私のアレルギー問題とかね）全く別物の改変メニュー。
茶碗蒸しは湯せんで温めただけ…具沢山でちゅるんと食感良く、出汁も効いてた。これからお助けメニューとして買い置きしゅるぅ。