甘酒で自然な甘み♪ヘルシー肉じゃが

モニターでいただいた糀甘酒を使って、肉じゃがをこしらえました。

砂糖とみりんの代用に、糀甘酒、お酒、そしてお水はレシピの半量にして、けっこうたくさん糀甘酒をどばーっと入れましたよw

お肉は安くなっていたイベリコ豚のしゃぶしゃぶ用を、最後のほうに投入。

脂っこいかなーというお肉でしたが、糀甘酒のおかげでさっぱりヘルシーに仕上がりました♪

はじめてしょっぱい料理に甘酒を使ってみましたが、意外に使いやすく、そして何より、甘酒が苦手な主人がうんまい！とバクバク食べてました(^。^;)

ありがとうございました(*´∀`)♪