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手料理
  • 2021/08/31
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金目鯛の煮付け

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つい先ほどまで、ZOOMで南伊豆の民宿のご主人がレクチャーする、金目鯛の煮付け作りイベントに参加してました♬
https://kitchhike.com/jp/popups/6108fa53528beb39349ebaf8
事前に冷凍で送られてきた立派な金目鯛、
2枚におろして半身を煮魚に、
残りをネギマにしました。
脂がのっていて美味しかったです😋😋
今はなかなか現地に行かれないけど、
こういう時代だからこその楽しみ方なのかも?
#ふるさと食体験
#キッチハイク
#南伊豆町
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