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手料理
- 2023/03/22
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わったいなで買った、手作りこんにゃくと生落花生
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家にあった生芋こんにゃくと、お惣菜風ピリ辛こんにゃくに。
煮詰めて味染み😋
手作りの方は材料が2種類とシンプル。
こんにゃく芋と水酸化カルシウム
生芋の方は、こんにゃく粉や色々足されて安くて日持ちがするようになってる
#生落花生
って今でも買えるの？
公式サイトを検索したけど茹で方分からず、旬の時期と同じように茹でたらまだ堅い😣
一日浸水させて茹でるといいとあったので、そのまま浸して、次の日に水を変えて茹でたら良くなった！
#乾燥生落花生
っていう区分になるんだね
#わったいな #かろいち #蒟蒻 #ピリ辛こんにゃく #お惣菜風 #コンニャク #こんにゃく #落花生 #ピーナッツ #鳥取土産 #おつまみ