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- 2021/06/25
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角食2本焼き上がり(*´∇｀*)
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紫芋10%生地を全粒粉20%生地で包んだ渦巻パン。
コールドスタートはいかんかったか…2次発酵長かったかなと思ったけどそうでもなかったのかなぁ、まだまだ加減がわからぬ。
取り敢えず渦巻が上手くいってますように。
#パン #食パン