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手料理
  • 2014/09/28
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鶏胸肉とイカとナスの炒め

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
ナスは半月切り、胸肉は一口大に薄めのそぎ切りして塩こしょう、片栗粉を薄めにまぶす。
イカは飾り包丁を入れ大きめの短冊切に
2
フライパンを熱し、多めにごま油を入れ1の鶏肉を投入、軽く焼き色がつくくらいに焼き付ける
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鶏胸肉を片栗粉にまぶしてから焼きを入れるので、中はジューシーに仕上がります
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