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レシピ
材料・調味料
作り方
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- 豆腐をキッチンペーパーでくるんで、2、3分レンチン。水切り。
きゅうりをスライサー等で薄く輪切り、塩揉み。
味噌をアルミホイルに広げ、少し焦げめがつく程度にオーブントースターや、魚焼きグリルで焼く。
器に、味噌、ひねりながら白ごま入れ、
サバ缶汁ごと入れ、骨を潰しながらまぜまぜ🌀
出汁パックどばっと入れまぜまぜ🌀
サバ缶の空缶満タンに、水を入れ、器へ、どばぁーと👋
きゅうり水分きって、まぜまぜ🌀
豆腐を手でちぎりながら、ぽいぽい👋
サイコロ状にカットしたアボカドをぽいぽい👋
よぉーーーーく冷やして出来上がり～ん
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実はほんまは、巻論👲の冷や汁作ろうかと思っててん😁
でも豆乳がなくて諦めた💦あれには、豆乳&麹は必須やもんね✨
アボ好きにもたまらないな〰💓
そうそう、冷汁は宮崎だよねー🤗
自分でいうのもなんやけど、ほんっまに激ウマ💓
今夜も作ろうと企み中～😎
宮崎の方からしたら、「なんだ!？この邪道な冷汁は？」とツッコミが入りそうやね😅