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手料理
- 2012/11/24
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基本のドーナツ
レシピ
作り方
- 1
- 常温のバターに砂糖を加えてなじませ、溶いた卵と卵黄を加えよく混ぜる。
- 2
- 薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3
- 打粉した手で生地をこね、丸くしたものをラップで包んで冷蔵庫で30分程寝かせる。
- 4
- 生地が少し固まったら、まな板などに打粉し、6つに均等に分けて20㎝程の棒状にした後、ドーナツ型に整える。
- 5
- 中温にしたサラダ油で、ドーナツの両面をきつね色になるまで揚げる。
- 6
- チョコペンや粉砂糖などお好みでトッピングしたら出来上がり！
ポイント
冷蔵庫でしっかり生地を寝かせることと、高温ではなく中温ぐらいでじっくり焼くこと。
みんなの投稿 (2)
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rina短時間で作れるし、味やトッピングを好みにアレンジできるので楽しかった♪
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あいちゃん可愛いですね♡(*^^*)
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