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手料理
- 2019/12/27
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翡翠銀杏
レシピ
作り方
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- 銀杏の殻を割り、小鍋に銀杏とヒタヒタの水、塩少々を入れ、沸騰してきたら小鍋を揺すって転がし薄皮を剥がし火も通しておく、それをザルに入れ水を流しながらザルの中で軽くかき回し取れなかった皮を剥がす。この銀杏は、漬けておいた塩スダチの塩で軽く炒めてますが、単なる塩、炒めなくてもＯＫ。
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mi_neneco♪#お正月 #お節 #オードブル #おもてなし #彩り #ピンチョス #銀杏 #翡翠
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