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手料理
  • 2018/04/09
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木の芽のしゃぶしゃぶ

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今の季節限定。これを食べると清らかに、いい人になれちゃうんじゃないかと錯覚してしまう究極の鍋。
木の芽(山椒の新芽)をふんだんに用意して、昆布と鰹の出汁で豚肉とともに食す。
いつまでも食べていたい。
鼻に抜ける爽やかな香り、たまらないですね!^ ^
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