ポテサラ りんご・いも消費ver

ヒプマイ聴きながら適当クッキング。
成り行き次第の行き当たりばったり料理。
想定の3倍量多くなった！けど、これぞ消費レシピ。


【材料】かなり多くできた
じゃがいも3個

きゅうり半分
塩揉み用塩少々
水大さじ半

りんご2個
レモン汁少々
豚肉適当
マヨネーズ適量
こしょう適量
塩適量

【レシピ】
粉ふきいも編
・いもの皮を剥いて一口サイズに切る。
・いもと、いもが浸る程度の水を鍋に入れて、柔らかくなるまで煮る。
・水は捨てて水気を切ったじゃがいもを鍋に戻し、水分を飛ばす。

塩揉みきゅうり編
・きゅうりを輪切りにする。
・塩と水を加え少し置き、その後全体を揉む。
・絞ってしおらせる。

・いもを潰す。
・肉を小さく切って焼く。
・りんごを平らに切って、レモン汁をくぐらせる。
・いもとにくとりんごときゅうりを和えて完成。


行き当たりばったりすぎて、改良の余地多々あるレシピというかメモになった。