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手料理
  • 2015/09/08
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鯖缶で具沢山くるみ味噌

レシピ
材料・調味料
鯖缶味噌味(190g)
1缶
くるみ
50g
大さじ1
みりん
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
作り方
1
くるみを袋の上から麺棒等で叩き、細かく砕く。少し粗めの方がおいしいです。
2
1をフライパンで香ばしい香りがしてくるまで炒る。
3
鯖缶の中身をフォークで細かくほぐす。
4
2に3を入れる。酒、みりん、マヨネーズも入れる。
5
混ぜながら一煮立ちしたら出来上がり。
ポイント

万能ソースです。おにぎりに乗せて焼きおにぎりにしたり、ナスに乗せてナス田楽風にしたり、トーストや里芋、お団子、鶏肉、何でも合います。

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鯖缶を使ったアレンジくるみ味噌です。おにぎり、トースト、里芋、なす、何でも合います。
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