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手料理
- 2024/12/03
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牛乳で作れて簡単♬きのこのクリームパスタ
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎは薄切り。
きのこの下処理をする。
＊使ったのは、しめじ・舞茸・エリンギの3種類で、しめじは石づきを切り落とし小房に分け、舞茸は小房に分け、エリンギは長さ半分に切り手で裂く。
ベーコンは厚切りの場合は5㎜角の拍子木切り、薄切りの場合は幅1cmに切る。
- 2
- パスタは頃合いをみて茹で水気をきる。
＊茹でる時は、お湯に対して1％の塩を加える。
フライパンに油・ベーコンを入れ、弱火で脂が出るまで炒め、中火にし玉ねぎ・きのこを加えて炒め所々焼き色がついたら米粉を加えて混ぜ、粉っぽさがなくなったら●を加えて混ぜながらとろみをつけ、塩・胡椒・バターを加える。
- 3
- 茹でたパスタをソースに加えて絡め、お皿に盛り付け粉パセリをふる。
もぐもぐ! (18)
リスナップ (1)
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ミートドリアに使った牛乳の残り、何を作ろうかなぁと考えていたんですが、ありきたりなクリームパスタになっちゃいました😅
随分前からオリーブオイルの値段が高騰していますよね。
ウチでも暫く買っていなくて、こめ油を使っています🤭
クリームパスタとタイトルにありますが、生クリームは使ってません。
ちょっとのバターで味に深みを出しています。
娘からも👌もらいましたよぉ。
きのこは2種類以上使うと相乗効果で旨味が増します。
#玉ねぎ#ベーコン#きのこ#パスタ
#簡単料理
(*´ｰ`*人*´ｰ`*)ｽｷｽｷ♪
私の分は麺100gでお願いします🤭🤍
うんうん💦
オリーブオイルが高くて～
私もしばらく買ってないです😅💦
食べた感じは生クリームを使っているものより軽めなので100㌘でも食べられそうですよぉ。
何もかもが値上がりしていて買わないものが増えてきました😅