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手料理
- 2016/06/18
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トウモロコシ、手羽元の梅酒煮
レシピ
作り方
- 1
- 皮が1枚ついた状態のトウモロコシをひたひたの水に入れる。２本だと１リットルくらい。一旦、トウモロコシを取り除き、水に2.5%の食塩（大さじ1.5）を加えて、湯を沸かす。
- 2
- 沸騰したら、トウモロコシを入れて、落し蓋をして、たまに転がしながら15分茹でる。その後、火を切り、10分放置。塩分がトウモロコシに染み込む。
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