新じゃがとたこのガリシア風

たこのガリシア風の我が家風(*´∀｀)

以前にも投稿したのですが ガリシア風に使うパプリカパウダーって 微かな酸味と燻製香がするんですよね～専用品を買えばそれまででしょうが 何かに似てるな～作れないかな～って考えたら…
…煎り酒!!
と言う訳で 煎り酒も作りました
日本酒に梅干しを入れて煮詰め 鰹節を加えて

とっても美味しく出来ましたヽ(・∀・)ノ
今回は新じゃがで♪