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手料理
- 2023/04/12
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サーモンさくらちらし寿司
レシピ
作り方
- 1
- ごはんにおまかせ酢を入れ酢飯を作ります。
細かく切った大葉にごまを加えて混ぜ合わせます。
- 2
- サーモンは白だしとごま油で漬けにしておきます。
大根を桜の型で抜き、きゅうりは角切りにします。
桜の塩漬けを水で塩抜きをし、レンジで、20秒
ラップをせずにチンをし、お花がひらけば、
出来上がりです。
- 3
- 酢飯の上に2の材料をバランスを見ながらのせていきます。
ポイント
大根はそのままでも、美味しいですが、軽く塩をして
浅漬けにしても美味しくいただけますよ。
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お花見に行ったときの満開の桜を思い出しながら、
作ってみました。
来年のお花見が待ち遠しいな。
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