生姜ジャム

庭の生姜でジャム作り
沖縄黒糖入り。
ご近所の庭からいただいた沢山の生姜。
ジャムにして保存。
魚の照り焼き、煮付け
焼肉のタレ、和風ドレッシング
ジンジャークッキーなどに。
野尻産ハチミツも入って冬の
生姜湯にも。
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