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手料理
  • 2023/03/14
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家常豆腐❣️(ジャーチャン豆腐)🏠

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友人に教えてもらった中国の家庭料理です。
厚揚げに肉、野菜、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、スパイスを加えた濃厚味付けですが、食べてみると素材の旨みと上手く溶け合って🥰
これぞ中国3千年の歴史🇨🇳と思わず独り言がでちゃいました🤣
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