夕食はタケノコのかやくご飯。

今日は昼から、タケノコを中心としたかやくご飯を作りました。入っているのは、タケノコ、シイタケ、鶏モモ肉、ゴボウ、ニンジン、油揚げ、ショウガなどです。

鶏モモ肉を、一度、オリーブ油で焦げ目がつく程度に炒めてから入れました。ひと手間かけています。かやくご飯にもオコゲが上手くできて、超美味しいご飯になりました。3杯食べてしまいました。