ビーフカレー#ビーフ #カレー#ホテルカレー#英国風

たっぷりのオニオンペーストが決め手。肉を食べるカレーということで、根菜類は別添え前提。水もほぼ使わず、トマトソース、ブイヨン、赤ワイン、ホエーや牛乳などを使用。長時間煮込んだことにより、ビーフも柔らか。