塩らぁめん

季節限定の野菜ポタージュも面白いが、レギュラーの塩はあっさりとした中にシコシコ細縮れ麺が絡み、品のいいダシに仄かに海老と柚子。キレを添えるため、辛味のかくしあじも。清湯ハンターは要チェック。