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レシピ
作り方
- 1
- ほうれん草は流水で泥をよく落とす。
鍋にお湯を沸騰させ、塩少々を加えてほうれん草をゆでる。茎が透き通ってきたら鍋から上げて水に放し、冷ます。
- 2
- ①のほうれん草を4cmの長さに刻む。
Aの材料を合わせてからボウルに1/3量を入れ、ほうれん草を加えて和える。
- 3
- 汁を一度切り、
・食卓に出す場合は→器に盛ってAの残りをかける。かつお節をふる。
・お弁当用に保存する場合は→Aの残りをかけ、15〜20分ほど漬けて味をなじませる。最後に汁を切って、かつお節を和えたらおかず用カップに分ける。フリーザーパックに入れて冷凍庫へ。
ポイント
写真のものはアルミカップ×4を、豆腐の容器に入れてあります。大きさがちょうど良かったので(^_^*)
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