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手料理
- 2014/04/02
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ターキーシェパードパイ/Turkey Shepherd's Pie
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- スイートポテト、ガーリックはフードプロセッサーでマッシュにし、牛乳、塩、パルメザンチーズとよく混ぜ絞り袋に入れておく。
- 2
- 玉ねぎ、パプリカはみじん切りにしてオリーブオイルで炒め、挽き肉も足して炒める。
- 3
- 挽き肉の色が変わったら残りの材料も足してさっと炒め、オーブン皿に移し、スイートポテトを絞り出し、375℉(190℃)のオーブンで25~30分焼く。
ポイント
スイートポテト缶が手に入らない場合は、普通のふかしたサツマイモやじゃがいもを使ってもOK。
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