春菊、なめこ、激辛シラスオイル煮の和えそば

茹でて冷水で締めオリーブオイルを塗したお蕎麦に、湯通ししたナメコ、塩を振って刻んだ春菊、先日作った激辛シラスオイル煮を乗せ、お好みで麺つゆを掛けて食べます。