まぜそば052のあれやこれや〜（＾Ｏ＾）

まぜそばの具はデフォで肉ミンチ、ニラ、ネギ、細かい正方形の海苔など。
ニンニクはオーダー時にナシでお願い。

追加トッピングのチーズは炙りが入っていて、香ばしい香りと甘みでミンチの辛さを緩和。私にはぴったりなトッピング。

フレッシュなニラは辛味もなく、サクサクとしていて食欲をそそる。海苔がすごく良く香っていて初めから最後おい飯するまでいい役割を果たしてくれます。

味変アイテムの自家製酢は結構すっぱかった。
タバスコは辛くなる？と思いきや、タバスコの酸味があっていて、酢よりタバスコの方が好きでした。

台湾まぜそばの悩みのタネ？
見た目が残飯風になるけど、ぐわっしゃぐわっしゃ混ぜた方が美味しいんだよね〜（＾Ｏ＾）