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手料理
- 2013/10/31
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ちんすこう
レシピ
作り方
- 1
- オーブンを180℃に余熱する。
ラードと三温糖を混ぜる。
- 2
- 薄力粉を加える。
ココア味などアレンジにしたいときは、この時に材料を加える。
捏ねて、手が脂でベタベタしない程度であればOK！
ベタベタするようなら薄力粉を加える。すると、焼いたときに焦げにくい☆
- 3
- 成形する。
竹串などで側面に縦筋を入れておけば、焼き上がりのちんすこうの高さを保てる☆
- 4
- 180℃で10分焼く。
- 5
- お好みで湯煎したチョコレートをディップ！
ポイント
今回は砂糖加工食品で三温糖を1/2量にして作りました。
ラードもサラダ油などに代替可能ですが、細かく焼き具合を見ることが成功のコツです！
もぐもぐ! (54)
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美味しそうですね(o^^o)
よろしくお願いします☆