舞茸の香りが美味しい⭐︎だしむすび

舞茸は香りが良いので、いつも炊き込みご飯にしたりするのですが、今日は醤油といりこだしで煮て、軽く味付けしてから、おにぎりにしました。
具材は舞茸、ニンジン、ハムなど。
ハムも出汁がわりに一緒に煮たら、茶色くなって存在が行方不明に…（笑）
でも旨みにはなっていたと思います。
ネギはご飯の中に入れ忘れたので、上からパラパラかけてみました。

だしむすびという名前にぴったりな舞茸とだしの香りが美味しいだしむすびになりました(^ ^)
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