干しゴーヤの肉詰め

軽くゴーヤを炒めてから、圧力鍋で蒸しました。干しゴーヤの香りは干し椎茸や干し竹の子と似ていて、山での美味しいものを思わせます。(*^^*)

干したゴーヤは初めて見た🎉

竹の子も干すのね😁どんなお料

理になるのかな😋

太い干し竹の子ですと、鍋に入れると美味しい汁が出ます。細い竹の子ですと、豚肉との炒め物にするとかですね(*^^*)