季節外れだけど美味いものは美味い‼︎ かぼちゃのほうとう

たっぷりの干椎茸出汁と昆布。大根と人参をことこと煮込んで。
#山梨の料理　#ほうとう　 #冬子　#veganrecipe #ヴィーガン　#カボチャ　

うまそう❤️

うまい‼️😁

✨
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ありがとう😊

おはようございます
ほうとう。ときしめんって、どう違うのかなぁ〜。
きしめん好きなんです〜😅
ほうとう食べたことないです。
冬、暖まりそうですね

コメントありがとう😊
詳しくは知りませんが、きしめんよりもほうとうのほうが厚みがあり、練り方も違うのかもしれませんが、煮込んでもコシを失わないようにつくられているように思います。表面のグルテンだけ溶けたカボチャと混ざってトロみが出る感じです。原料はどちらも小麦粉と水、微量な塩だけですね。