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手料理
- 2016/12/11
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大きなコールルーラーデ
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 0
- キャベツは茹でる。
- 1
- 玉ねぎ、にんじん、しいたけはみじん切りにし、レンジで加熱しておく。じゃがいもは串切りにする。
- 2
- 合挽き肉に、2.と牛乳でしとらせたパン粉、卵、塩、コショウを加え良くこねる。2等分する。
キャベツ2枚で一つを巻く。楊枝でとめる。2個作る。
- 3
- 鍋に水300ml、チキンコンソメ、ロールキャベツ、ローリエを入れ、トマトの潰したものを加えて煮込む。ケチャップを少し加える。
- 4
- じゃがいもはバターを乗せてレンジで加熱し、乾燥バジルをふって、ロールキャベツに添える。
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