SnapDish
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強力粉 500
砂糖 20
塩 10
イースト 6
お粥状の甘酒 200
(あまり甘くないもの)
バター 30
ぬるま湯 300
…確かこんなだった気がする
水分量が多く、扱いづらい生地だけど
なんとかまとめれば極上もちもちパンになる!
外はパリッと薄皮で
中はモッチモチ!
生食パンみたいなリッチテイストではなく
あっさりしているのにモッチモチ!
パンなのに、ごはんのように軽い
かなり好みな仕上がりです☺️💕
#甘酒パン部