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手料理
- 2017/04/27
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麻婆豆腐
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豆腐は軽く塩ゆでしておく。
◯を合わせておく。
玉ねぎ、生姜、ニンニクはフープロで一気にみじん切りすると楽。
フライパンに油を引いて、☆を炒める。
- 2
- 1のフープロで豚こまをひき肉に。
1のフライパンにひき肉を加えて炒める。
- 3
- ◯を加えて少し煮立てる。
豆腐を加えて少し煮立てる。
水溶き片栗粉を加える。
- 4
- 仕上げにラー油、山椒、ごま油など。
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