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Beautiful fresh Carrot &Leaves from neighbors farm. So, sliced,fried hole carrots with peanut oil (made in China)
Stewed soy sauce,sugar,liquor,soup stock.
ご近所からとれたて葉付き人参をいただき
炒め煮に。フレンドの一美さん作、宮崎郷土料理の焼き人参からヒントを得てアレンジ。仕上げにもさらにピーナツパウダーで和えて香ばしく。
器 粉引片口 渚窯