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レシピ
材料・調味料
3こ
出し汁(水+昆布茶)
400g
醤油
大さじ1~2
高野豆腐煮付け
少々
ささみオイルづけ
少々
小松菜ボイル
少々
湯葉
適量
作り方
0
卵をわって、溶く。
出し汁を作って冷ます。
卵に出し汁を入れて、醤油も入れて、ざるで濾す。
1
容器に、高野豆腐とささみと小松菜を入れて、卵液を流し入れて、最後に湯葉を入れる。
2
茶碗蒸しを蒸籠かフライパンなど厚みのある鍋に水を張って、中火で15分蒸す。
みんなの投稿 (15)
今夜は、養生食♪

5日前から、急に背中、腰の痛みを感じてそのあと↑上がったり↓下がったり、熱は出るしで、昨日までは水、常温のお茶のみで乗り越え、やっと味のついたものが食べたい~と、思えるようになりました。

きょうも、いろいろ検査して、少しずつ回復してきているようです。

なので、今夜は湯葉の茶碗蒸し♪
中には、高野豆腐とささみと小松菜です。(≧∇≦)
お互い食べたいものを食べつつ、養生しましょうね(*^^*)
このお料理は私にも良さそうだわ~(笑)(*´艸`)
ゆっこ から 真希
真希さん、やっと台所に立てるようになりました。
息子ネットスーパーが、毎日買い物したいものを届けてくれます。
たまには、寝込むのも良いかも~いやいや、やっぱり嫌♪
食べられないのは辛すぎるね。
最初は、卵液と湯葉だけでも良いかと思ったけど、息子も食べるし~(*´∇`*)
見に来てくれてありがとうね。
ゆっこちゃん~ずっと大変だったんだね~回復されてるようで良かったけど無理せず大事にしてね。。体温まって優しい味がしそう~♪
ゆっこ から とも
ともさん、こんばんは♪

なかなか見に行けずにすみません。
今回は、かなりキツい試練でした。
食べられない病気は、私には似合わないというかやる気でないよね。
でも、やっと台所にも立って作る気持ちになれたので、胃に優しい茶碗蒸し作りました。
見に来てくれてありがとうございます。
ともさんも、無理しちゃダメよ~(*´∇`*)
ゆっこちゃん、少しずつ良くなってるのかな?茶碗蒸し、ヘルシーな具材だし、リハビリにはいいね✨
体調悪いとほんとお料理のモチベーション下がるよね💦
お大事にね✨
ゆっこ から 咲きちゃん
咲きちゃん、こんばんは♪

そうなの。順調よ。
先週末はどないしょう??って思って、月曜日に病名つけられたら1週間は安静とかいうし、仕事も休んで呑気にいられんのに、やらかしたね。(≧∇≦)

でも、回復を待つしかないから大人しくしとります。
(月)よりも、きょうは検査結果がよくなってたから安心したよ。
ご心配おかけしました。
きのうはお粥だったから、きょうは味のついたものにしてみたよ。固形物にもチャレンジ♪
ゆっこちゃん、大丈夫?

原因不明なの?無理せずゆっくりしてね。

でも、食欲が少し出てきたと聞いて安心♪お大事にね♡
こんばんは
大丈夫ですか。
味が出て、食欲が出て来れば良い傾向
1日も早い回復を待っています。

美味しそうな、茶碗蒸し。
好きなんです。中にある銀杏やシイタケも最高。
💪🏻👏🏻👏🏻
ゆっこ から ゆっこ
ゆっこちゃん、おはよう♪

コメントありがとうね。

私持病がありながら、元気になるとついつい動き回るので、今回はお疲れが出たんだと思います。初めて腎盂炎という厄介な病気になりました。風邪と違って長いんです。1週間安静と言われました。

慢性化しないよう注意します。
ゆっこちゃんも、季節の変わり目気を付けてね。
塩こうじメニュー楽しみにしています。
ゆっこ から Hiroshi Kimura
Hiroshiさん、おはようございます。

見に来てくれてありがとうございます。
ちょっと、体調気にせず動きすぎましたね。
体が悲鳴をあげました。
食べられないのは、つまらないですね。
だんだん食べる意欲が出てきました。
湯葉の茶碗蒸しは、美味しく頂きました。
お上品〜♡ᵕ̈*
ゆっこちゃんの見たら京都行きたなってきた( •̀ᴗ•́ )و
ゆっこ から ゆりえ
ゆりえさん、こんにちは♪

ゆりえさんは体調いいかな?
きょうは、私の方が元気ないかも!?大分良くなってきたけど。

秋の京都の紅葉は、圧巻でしょうね。
1度みてみたいけど、なかなか行けないわ~(*´∇`*)
おはようございます♡
ゆっこさん、体調どぉですか?
季節の変わり目だし、何かと忙しい秋、無理が出たのかしら?
無理しないように、しっかり身体を休めてくださいね(*´ω`*)
とろとろの茶碗蒸しに湯葉とはお上品♡料亭のお料理みたい♡
ゆっこ から いく❤️
いくちゃん、おはよう♪
お陰さまで、体調崩して復帰したら、まだ仕事がめっちゃ忙しくて、きょうは休みでやっとホッとしています。
夏の終わりから、ずっと予定が詰まっていて、ここに来て公私ともに忙しくなっちゃったから、体がもうパンクしちゃったのよ。

そんなときは、こんな茶碗蒸しが最高でした。
見に来てくれてありがとうね。(≧∇≦)
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