鹿肉のラグーのパスタ

先に投稿した 鹿肉のシチュー と同時に仕込み

じゃがいもは入れずに トマトペーストを加え お肉がホロホロに崩れるまで煮込んで パスタソースに
茹で上げたスパゲティにたっぷりと掛け　仕上げにパルミジャーノをすりおろして🍝🍷
絶品です✨✨


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