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冷蔵庫と庭にあるものでパンチのある明太フランス。
①オリーブオイルとニンニクみじん切りを
熱して、香りがしてきたら火をきって、パセリのみじん切りを入れる。
②器に明太子、マヨネーズ、①を入れてよく混ぜる。
③フランスパンに好きなだけ塗って、トースターで焼く。