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手料理
- 2016/03/15
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ビーフカツのバルサミコソースがけ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 牛ステーキ肉の筋切りをして、塩胡椒をまぶし、少し休ませます。
休ませて、片栗粉をまぶし、溶き卵に通します。
- 2
- 190度くらいの米油で、ビーフカツを揚げます。米油での揚げ物オススメです！
- 3
- 野菜をグリルで焼いて、おきます。
- 4
- カツが揚がったら、油を切って休ませます。
- 5
- バルサミコ酢をフライパンで、沸騰させ、ハチミツを加えます。
火を止めてトロミが出たら、ほんの少しだけ、バルサミコ酢を加えてソース完成です。
- 6
- 皿に、焼き野菜を添えて、カツをカットし、ソースをかけて完成です。
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Tedo's Kitchen Okinawa適当に、夕飯メイン〜
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