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手料理
- 2014/07/06
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ロールキャベツ風ポトフ
レシピ
作り方
- 1
- キャベツを一枚一枚洗い、茹でます。ちょっと固めに。
茹でたら水で冷まします。
- 2
- ジャガイモと人参を切ります。今回は少し大きめに切りました。
- 3
- 水2カップを鍋に入れ火にかけます。
和風だしもちょっといれときましょう。和風だしは、なくても大丈夫です。
- 4
- ソーセージをキャベツで巻きます。
巻いたら、爪楊枝をぶっさします。ロールキャベツと違い、はみ出ないです。
- 5
- 沸騰した３に2と4をいれ、コンソメを適量入れます。弱火でじっくり煮込みましょう。
- 6
- 煮込んでる間に、ブロッコリーを食べやすい大きさに切ります。
5の上に並べてさらに、煮込みましょう。（十五分煮込んだくらいに入れます
さらに十五分くらい煮込みます。
あとは塩コショウでととのえて出来上がりです。
ポイント
ジャガイモが崩れないようあまりさわらないようにしてください。
ソーセージをキャベツで巻くときに細かいキャベツを中にいれこむとボリュームがでて、キャベツがあまりません。
もぐもぐ! (17)
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沢山キャベツ食べれます。
楽しみにしてます☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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