豚コマは先に生姜のすりおろし、醤油で揉みこみ、片栗粉をまぶしておくほうれん草はさっと茹で、水気を絞り4センチ位の長さに切る
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さっと茹でたほうれん草と下味付けた豚コマとシメジをごま油で炒めただけ🎶
味付けはオイスターソースで決まり‼️
オイスターソースってこれ1つでバシッとお味が決まるから、年末にかけて忙しいキッチンの必需品の調味料ですね😊
旬のほうれん草たっぷりいただきました🙏
オレンジページに載ってたのをエリンギ→シメジに変更して作りました
#オイスターソース#炒め物#晩ご飯
#簡単料理 #ほうれん草 #しめじ #豚こま