ピーナッツオイルはEX・Vオイルで代用ok。ハーブはローズマリーだけは必要。
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レシピは後ほど。
簡単に言えば、いもに粉まぶして塩コショウ以外を中華鍋にぶっこんで揚げます。
詳しいレシピ、テクニックはdancyu 日本一のレシピを…😅