Miki Ikeda(mikiikeda)'s dish photo at 2013-04-07 04:32

Ambonnayのシャンパーニュメーカー、SOUTIRANが今夏から本格的に日本で展開を始めるということでのメーカーズランチに出席中。キュヴェはほぼピノノワール主体。繊細な味わいで、野菜料理や日本料理にも合うのでは？ という提案。これから8種類をいただきます。