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みそ 大さじ3
みりん 大さじ1
酒 小さじ2
砂糖 小さじ1
を混ぜる。(A)
キャベツ
にんじん
玉ねぎ
えのき
鮭
をアルミホイルに乗せて塩コショウをし、(A)をかける。
バター一切れ乗せてアルミホイルを包み、フライパンに2cm程水を張って蓋をし、中火で20分。鮭に火が通ってたら完成。
少し味が濃かったけど、初めてにしては上出来◎